Johanniter

Epoca di maturazione

0
Giorni prima di Chardonnay

Produzione a ceppo

0
Kg

Peso medio grappolo

0
g

Potenziale enologico:

I vini sono fruttati (mela, banana) e presentano un giusto equilibrio acidico. All’assaggio emergono note di mela, pera e mandarino; permette di ottenere vini con note di pompelmo rosa e frutta tropicale. In bocca i vini risultano snelli
poco grassi con buona acidità e sapidità. Ha una buona attitudine anche come base spumante. 

Resistenza a malattie fungine

Oidio
3/5
Peronospora
1/5
Blackrot
/5

* Condizioni d’osservazione e ubicazione: si considerano i dati rilevati presso il campo sperimentale della Fondazione Edmund Mach a san Michele all’Adige (TN).