Epoca maturazione: media 3° epoca (seconda decade Settembre)
Caratteri agronomici: Vitigno di buona vigoria; possiede una buona capacità d’accumulo di zuccheri, con valori di acidità medio-bassi specialmente in annate calde. Presenta una discreta resistenza allo spacco dell’acino ed alla Botrytis. Sopporta bene i freddi invernali.
Potenziale enologico: Vitigno indicato per la vinificazione, in particolar modo per la produzione di vini bianchi aromatici freschi. Dà vini di medio corpo di buona alcolicità, con buona sapidità, leggermente aromatici e molto caratteristici. Si presta bene per produrre vini fermi in purezza o in uvaggio.
Un ringraziamento a Tiziano Tomasi della Fondazione Mach per le fotografie.
Scheda Ampelografica
